Tagy
dýně hokkaido (3) ekologie (2) kapitalismus (2) kerblík (2) kváskový chléb (2) permakultura (3) pickles (2) potraviny (2) příroda (2) rýže (2) vize (2) zahrada (2) čočka (2) řepa (3) žitný kvásek (2)O čem to tu je
O všem možném. O politice, etice, buddhismu, mystice, psychologii, magii, finančním poradenství, webovém programování, typografii, gospelu, alikvotním zpěvu, focení, alchymii, vaření, nebo třeba zahradničení. Prostě co mě napadne.
Chceš vědět více o mně?
Volně tímto navazuji na starý blog s články od roku 2005 do června 2011.
Témata
- Dharma (1)
- IT (4)
- Miscelanea (123)
- Řeka (114)
- Permakulturní zahradničení (3)
- Starý blog (317)
- Tao (12)
- Makrokosmos (8)
- Mikrokosmos (2)
- Publikace (2)
- Vaření (42)
- Recepty (28)
- Buchty a koláče (10)
- Hlavní jídla (10)
- Polévky (5)
- Snídaně (1)
- Speciální jídla (1)
- Zapékaná jídla (1)
- Vaření – odborné (6)
- Vaření – ostatní (8)
- Recepty (28)
Archiv
-
Nové články
Nové komentáře
Přihlášení
Odkazy - Bio
- Bio Banka Brno
- Plukrijp Belgické Místo vedené Frankem
- Trast pro ekonomiku a společnost Práce na hospodářských a společenských modelech, konceptech a praktických řešeních, které by podporovaly demokratické a sociálně spravedlivé procesy ve společnosti a vedly k posílení trvalé udržitelnosti a zodpovědnému chování subjektů v hospodářské soutě
Odkazy - Dharma
- Dzogčhen Brno Stránky brněnské sanghy komunity dzogčhenu.
- Dzogčhen.cz Oficální stránky české komunity dzogčhenu.
- Elias Capriles Stránky venezuelského profesora a učitele Santi Maha Sanghy
- Shang Shung Institute AT Stránky s eshopem rakouské pobočky SSI.
Odkazy - mé další působení
- Divinorum.cz
- Facebook Profil na Facebooku
- Last.fm Audioscrobbler Statistika poslouchané hudby (Audioscrobbler)
- Řeka 2009-2011
- Weblog 2005-2011
Odkazy - různé
- Dropbox 2GB webové úložiště
- Nicolai Levashov Férová magie
- ORGO.cz Fórum české komunity výrobců orgonitu a gifterů
- Sergej Nikolajevič Lazarev Diagnostika karmy etc.
Články na téma Vaření
Vánoční dýňová polévka
Všem zúčastněným mimořádně chutnala. Chutná jako rybí, když se tam přidají nori vločky, lze se bez obav lidí ptát otázkou „z jaké ryby myslíš, že je polévka vyrobena“ a většina bude něco tipovat, aniž by poznala, že tam nic není. Fáze … Celý příspěvek
Sklizeno (Harvested). The shop with real food.
Today I visited a shop called “Sklizeno” (Harvested) in Brno. This shop is unique in the approach it uses to select things that are being offered. It is definitely not a common “healthy lifestyle” shop full of weird macrobiotic ingredients imported from Japan, … Celý příspěvek
Kváskový švestkový táč
Povedla se mi vynikající švestková buchta pečená v Remosce z kvásku! Žitný kvásek si teď připravuji “pomalým způsobem” v uzavřené sklenici v lednici a přeničnou mouku přidávám až při přípravě těsta ke kynutí. Výsledek esteticky i chuťově hodnotím jako vynikající :-)
Kváskový chléb v Remosce
Po úspěchu s kysaným zelím jsem se konečně pustil do experimentu výroby kváskového (sourdough) chleba. Jelikož jsem nenašel (dříve zakoupenou) startovací kulturu, tak jsem použil jen bio celozrnnou jemně mletou žitnou mouku, přidal špetku soli, špetku cukru, vodu do konzistence řídkého bláta … Celý příspěvek
Mixér ETA z roku raz dva ve funkci mlýnku na mouku
Třístupňový mixér ETA 1-012 z roku devatenáct set sedmdesát něco nebo možná osmdesát něco funguje docela dobře nejen jako mlýnek na kafe, ale i jako mlýnek na cokoli :-) Podařilo se mi vyrobit mouku z rýže natural, jáhlů i pohanky, a z té potom upéct … Celý příspěvek
E960: Extrakt stévie sladké jako aditivum
Stevie sladká (Stevia rebaudiana bertoni) je už od roku 2009 schválená ve Francii a snad brzy bude v celé EU. Hurá!
Dýňová miso polévka s pravými ryzci
Tak tohle je fakt bomba. Dýni hokkaido ze zahrádky jsem nahrubo nakrájel, hodil do tlakáče s trochou husího sádla na hodinu a půl, čímž vznikla bezpracně kaše jakožto základ lahodné polévky. Na pánvi jsem na přepuštěném másle osmahnul s kmínem pravé ryzce. Dýňovou … Celý příspěvek