Dá se v Brně zajít na dobré espresso? Asi ano. Já jsem donedávna kafe nepil skoro vůbec, takže jsem byl kávový barbar par excellence. Teď už ale vím, že picollo neexistuje, a mám období, kdy si kávu dopřeju – a tak testuji zejména v centru města různé podniky. Jaké mám zkušenosti? Článek zkusím postupně doplňovat, pokud si na to vzpomenu.
Today I visited a shop called “Sklizeno” (Harvested) in Brno. This shop is unique in the approach it uses to select things that are being offered. It is definitely not a common “healthy lifestyle” shop full of weird macrobiotic ingredients imported from Japan, few rotten pieces of vegetables called “organic” and of course, no meat. Yet it is not a common food store, nor a supermarket with tens of thousands of articles on their shelves. This is a shop with high quality food mostly from local farmer and producents, with all the normal food items people usually buy. I was impressed by this experience and in this article, I would like to present this shop.
Pokračování textu Sklizeno (Harvested). The shop with real food.
Třístupňový mixér ETA 1-012 z roku devatenáct set sedmdesát něco nebo možná osmdesát něco funguje docela dobře nejen jako mlýnek na kafe, ale i jako mlýnek na cokoli :-) Podařilo se mi vyrobit mouku z rýže natural, jáhlů i pohanky, a z té potom upéct palačinky.
Pokračování textu Mixér ETA z roku raz dva ve funkci mlýnku na mouku
